Melba de durazno es un postre australiano clásico que ahora es común en los restaurantes de todo el país. Si bien es posible que no podamos reclamar el crédito por su creación, es justo decir que los australianos han llevado este postre al escenario internacional. Melba de durazno es un postre dulce y sencillo al mismo tiempo. Este postre es un clásico australiano que ahora es común en los restaurantes de todo el país. Si bien los australianos se han atribuido el mérito de su creación, es justo decir que han llevado este postre al escenario internacional. El origen del melocotón melba está envuelto en misterio y conjeturas. La historia más popular en torno a su creación es que fue creado por un chef en el Hotel Peacock en Melbourne llamado Auguste Peacock. Peach Melba se originó en la década de 1920, pero no está claro si Auguste Peacack fue el chef que lo creó. La historia más popular sobre la creación del melocotón melba es que fue creado por Auguste Peacock, un chef francés que dirigió el Peacock Hotel desde 1912 hasta 1929. El Peacock Hotel era el lugar favorito de muchos australianos famosos de la época. Muchos de ellos visitaron el hotel y cenaron en el restaurante del hotel, incluida Dame Nellie Melba.
dama melba
Dame Melba, cuyo nombre de nacimiento es Mary Estelle O'Dwyer, fue una cantante de ópera y una de las artistas más conocidas de principios del siglo XX. Era famosa por cantar ópera en inglés, lo cual era una rareza en ese momento. También fue famosa por su personalidad efervescente y por su hermosa voz. Nació en Co Clare, Irlanda en 1875. Llegó a Australia en 1891 y se convirtió en soprano en la Ópera de Melbourne y pronto actuó en teatros de ópera de todo el mundo. Se destacó por el brillo de su vivacidad y su voz melosa y potente. En 1906, actuó en la cubierta del transatlántico Rymal White Star cuando se hundió, junto con la gran mayoría de sus compañeros de viaje, miembros de la tripulación y miembros de la compañía de ópera. Debido a esto, se convirtió en una de las figuras más conocidas de su época. Era famosa por su amor por los mangos, y su famosa canción, “Mango Pickin' Time in Co Clare” en realidad trata sobre la recolección de mangos, no sobre la famosa cantante de ópera. Murió en 1974.
La importancia de la guarnición en los postres
Guarnición es el término para la decoración que se usa encima de los postres. Puede ser tan simple como una ramita de menta o tan elaborado como una flor o una chispa de chocolate. Las guarniciones se utilizan para resaltar el postre y hacerlo más apetitoso. Cuando un chef está creando un postre, a menudo elige una guarnición para acompañar a otros ingredientes que se usan en el postre. Un chef puede elegir la menta para acompañar la vainilla porque comparten un aroma similar. Los pasteles de mármol a menudo se adornan con fresas, y los bizcochos Victoria a menudo se adornan con frutas como los arándanos. Estos son solo dos ejemplos de cómo las guarniciones pueden hacer que un postre se vea más apetitoso.
La historia del origen del melocotón Melba
En la década de 1920, el Hotel Peacock en Melbourne era un lugar popular para visitar a celebridades. Era el lugar predilecto de muchos australianos famosos de la época, incluida Dame Nellie Melba. Fue en el restaurante de Auguste Peacock en el Peacock Hotel donde se dice que el camarero sirvió un postre adornado con rodajas de durazno. Se dice que el camarero adornó el postre con rodajas de durazno para una mujer que estaba cenando en el restaurante ese día. La mujer había pedido un bizcocho Victoria pero le dijeron que en la cocina se había quedado sin bizcocho de fresas. A la mujer le dijeron que la cocina se había quedado sin pastel de fresas, pero el mesero supuestamente le dijo a la mujer que se podía usar un durazno para adornar el bizcocho. Se decía que a la mujer le encantaba tanto el melocotón que pidió que se lo sirvieran en su próxima visita al restaurante. Es esta historia la que se ha convertido en la historia más popular en torno al origen del melocotón melba.
Una receta simple para Melocotón Melba
Una receta simple para el melba de durazno es un bizcocho de vainilla con duraznos que se cortan en rodajas y se hornean dentro del pastel. Luego, las rodajas de melocotón se adornan con vainilla y azúcar moreno. Las rodajas de durazno se pueden comer con el pastel o se pueden quitar después de cortar el pastel y servirlo como postre. Esta es una receta simple para melocotón melba. Hay variaciones, así que asegúrese de leer la receta por completo antes de realizar cambios en ella.
¿Cuál es la diferencia entre un pastel y un pastel?
Los pasteles son generalmente dulces y, a menudo, están decorados con guarniciones simples. Generalmente se hornean en una fuente redonda o rectangular. Un bizcocho Victoria tradicional es un bizcocho que suele utilizarse como base para la elaboración de otros bizcochos. Los pasteles tienen un diámetro uniforme y una parte superior plana. Algunos pasteles se hornean en un molde cuadrado para que tengan un espesor uniforme. Un bizcocho Victoria tradicional es un bizcocho que suele utilizarse como base para la elaboración de otros bizcochos. Es una tarta poco densa, por lo que es la base ideal para otras tartas. El pastel se puede decorar con guarniciones simples como fresas, arándanos o crema.
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