De bistec a Stroganoff: cocina con carne de res
La carne de res se puede cocinar de muchas maneras diferentes, asada, en guisos, a la parrilla y más. Hay una serie de platos famosos de carne de res y algunos de ellos tienen historias realmente fascinantes. Aquí puede explorar algunos de los platos de carne de res más famosos y de dónde provienen.La historia detrás de la creación de Beef Wellington
Beef Wellington es un plato tradicional francés que requiere un poco de trabajo y precisión, pero el resultado final vale mucho la pena. El plato es una de esas comidas francesas elegantes de las que la mayoría de la gente no ha oído hablar…
207Tartar de ternera: ¿qué es y de dónde procede?
La historia del tartar de ternera comienza con los franceses. A principios del siglo XX, el ejército francés estaba estacionado en la Columbia Británica. El clima y la cocina local eran nuevos para los soldados franceses, quienes se adaptaron…
200¿Cómo obtuvo Beef Stroganoff su nombre?
El Stroganoff de ternera es uno de los platos más populares de Rusia. El plato tiene sus raíces en el Cáucaso, y su nombre es una combinación de los nombres de sus ingredientes principales: carne de res y Stroganov. El plato lleva el nombre…
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Grandes películas y ganadores del OscarGrandes películas y ganadores del Oscar
Para que una película sea considerada para un Premio de la Academia, primero debe ser preseleccionada por la rama respectiva de la Academia de la película. Estas ramas son; la Rama de Directores, la…
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