Comidas callejeras para disfrutar en México

La comida callejera mexicana es diferente a muchos de los otros tipos de comida callejera con los que puede estar familiarizado. En lugar de ser preparada y vendida por vendedores que se instalan en la ciudad por un tiempo limitado, la comida callejera mexicana está en constante circulación. Eso es porque los mexicanos comen regularmente sobre la marcha. Con frecuencia se detienen para tomar un bocado rápido, a menudo en un puesto al borde de la carretera o en un carrito de comida. Especialmente en las ciudades más pequeñas y las zonas rurales, la comida callejera es una fuente importante de sustento. También permite que las personas prueben una cocina en particular a un costo mucho más bajo que en un restaurante. La comida callejera mexicana varía en variedad y cocina. Puede ser un tentempié ligero y suele ser muy asequible. Este artículo explorará algunos de los tipos más comunes de comida callejera mexicana y te dará algunos consejos sobre cómo detectarlos.

huevos rotos

Esta es una comida callejera clásica que se encuentra en la mayoría de las ciudades mexicanas. Es un huevo frito relleno con una variedad de ingredientes. Los más comunes son el cerdo, el aguacate, el tomate y la cebolla. Su vendedor ambulante local podría incluso agregar su propio toque especial. La mejor manera de comer un huevo roto es usar una cuchara para sacar la yema. Luego mézclalo con los demás ingredientes en una bolsa o recipiente de plástico. También puedes comprar huevos rotos listos para comer que puedes comprar en cajas o bolsas. Si los comes en casa, intenta recrear el sabor del vendedor ambulante. Simplemente agregue salsa, salsa picante u otros ingredientes para hacerlo suyo.

Tamales

Esta es una comida callejera popular que se puede encontrar en la mayoría de las ciudades mexicanas. Es una masa de maíz al vapor envuelta alrededor de varios ingredientes, como pollo, res o cerdo, frijoles y maíz. También puedes encontrar versiones veganas donde no se usa carne. Puede reconocer fácilmente los tamales porque generalmente están envueltos en una hoja de plátano grande. Para un refrigerio rápido, puede encontrar vendedores ambulantes con una caja de metal grande y una barra de metal larga. Una vez que haga su pedido, inserte el cambio en la caja de metal y use la varilla larga para recuperar sus tamales mientras se cuecen al vapor y se le sirven a través de un orificio en la parte superior de la caja.

torta (bocadillo)

Esta es una comida callejera popular que encontrarás en la mayoría de las ciudades mexicanas. Parece una envoltura de tortilla gigante, pero en realidad es una tortilla gigante envuelta alrededor de un relleno, como pollo, res o cerdo y frijoles, ensalada, aguacate, queso u otros ingredientes. También encontrarás vendedores de pasteles que venden conchas, que en realidad son pasteles dulces en lugar de sándwiches.

tacos

Encontrarás esta comida callejera en muchas partes de México, especialmente en las ciudades costeras. Es esencialmente un taco estilo mexicano hecho con tortilla de maíz, repollo picado, pollo, queso y una salsa picante hecha con tomate, cebolla y cilantro. Son una comida callejera muy común en los restaurantes mexicanos. Puedes encontrarlos en puestos callejeros en muchas ciudades mexicanas. Son esencialmente tacos envueltos en una tortilla. La mejor manera de comer un taco es usar las manos y comer el contenido de la tortilla con los dedos. Con muchos tacos callejeros, también puedes encontrar un vaso de plástico para salsa, lo que hace que sea mucho más fácil de comer y menos desordenado.

enchiladas

Puede encontrarlos en muchas partes de México, así como en otras partes del mundo. Son una especie de plato de tortilla enrollada que viene con varios rellenos. Puede encontrarlos en una variedad de tipos, cada uno con un tipo diferente de salsa y relleno. Puede encontrar enchiladas en una variedad de deliciosos sabores, que incluyen pollo, carne de res, cerdo y versiones vegetarianas.

Pambazos

Esta es una comida callejera deliciosa y popular que se puede encontrar en muchas partes de México y otros países de América Latina. Básicamente es una tortilla gigante de maíz o harina que se rellena con una variedad de ingredientes, como queso, frijoles refritos, guacamole, cerdo, pollo o vegetales. Puedes encontrar pambazos en una variedad de colores y sabores diferentes, como negro, azul, verde y amarillo.

burrito frito

Esta es una comida callejera popular y deliciosa que se puede encontrar en muchas ciudades mexicanas. Básicamente es una tortilla envuelta alrededor de una tortilla frita con una variedad de ingredientes adentro. Es un alimento que ensucia mucho y se debe comer con las manos. Puedes reconocer fácilmente los burritos fritos porque están envueltos en papel. También puede encontrarlos en una variedad de sabores diferentes, como carne de res, pollo, cerdo y sabores vegetarianos.

gorditas

Esta es otra deliciosa comida callejera que se puede encontrar en muchas ciudades mexicanas. Básicamente es una tortilla de maíz o harina que viene con varios ingredientes, como carne de res, pollo, queso o verduras. Puede encontrarlos en una variedad de sabores, incluidos verde, rojo, amarillo o simple.

Línea de fondo

La comida callejera mexicana se puede encontrar en casi todos los rincones del país. Se distingue por sus envoltorios de papel amarillo o verde y su variedad de ingredientes. Es una manera deliciosa de comer por unos pocos dólares. Puedes encontrar fácilmente estos bocadillos en cualquier ciudad. Estos antojitos son muy comunes en México y los puedes encontrar fácilmente en cualquier lugar. Son muy baratos, deliciosos y sabrosos.