¿Cuáles son los platos franceses más tradicionales?

Sopa francesa de cebolla

La sopa de cebolla francesa es un plato magnífico que es un elemento básico en las cocinas de Francia, Italia y España. Por lo general, es una sopa muy espesa hecha con cebollas, caldo de res y, a menudo, ajo. La diferencia en los sabores entre la sopa de cebolla francesa y las que se encuentran en otros países se debe al hecho de que las cebollas son un ingrediente clave en la cocina francesa y al hecho de que la sopa suele ser muy espesa. La sopa de cebolla francesa no solo es una comida deliciosa, sino que también es muy nutritiva. Se sabe que las cebollas son una gran fuente de vitamina C, potasio y selenio. También son una gran fuente de flavonoides y quercetina que tienen propiedades antioxidantes.

Pan francés

Un acompañamiento perfecto para casi cualquier plato francés, el pan francés es un alimento básico en muchas partes del país. Por lo general, es una hogaza de pan larga que es muy delgada, pero muy horneada y muy crujiente por fuera. A menudo se hornea con aceite de oliva, pero también a veces con mantequilla. Los sabores del pan francés son muy diferentes de una región a otra.

pollo vasco

Un plato muy famoso en el norte de Francia, el pollo vasco es un plato de pollo muy popular que se prepara con la popular hierba francesa, el tomillo. Se sabe que esta hierba, junto con las cebollas, es muy utilizada en las cocinas del norte de Francia. El tomillo es conocido por su sabor fuerte y muy distintivo. Esta es la razón por la que el tomillo es a menudo una de las hierbas que se utilizan en este plato de pollo. Los demás ingredientes del Pollo Vasco también están muy influenciados por la cocina francesa.

cangrejo vasco

Uno de los ingredientes estrella del famoso plato francés, el cangrejo, el cangrejo vasco es un gran crustáceo que se encuentra en el Océano Atlántico Norte. El sabor del cangrejo se usa a menudo en otros platos franceses, incluida la famosa sopa de cebolla francesa. El cangrejo vasco es una gran variedad de cangrejo que se usa a menudo en la cocina francesa. La razón por la cual el cangrejo es tan popular en las cocinas de Francia y otros países se debe a que tiene un sabor muy dulce y muy delicado que combina bien con muchos tipos diferentes de alimentos.

Carne bourguignon

Otro plato famoso del norte de Francia, Beef Bourguignon es un plato abundante que a menudo se sirve durante los meses más fríos. Es un guiso hecho con trozos de carne de res, zanahorias, cebollas y ajo. La clave para que este plato tenga un sabor tan delicioso es añadir al guiso un tipo de champiñones muy especial. Estos hongos, conocidos como cèpes, también son muy populares en las cocinas de Francia y otros países.

Farsas de Bouchées

Este es uno de los platos franceses más tradicionales. Es un tipo de relleno elaborado con una masa muy ligera y aireada que suele rellenarse con una variedad de ingredientes. Estos ingredientes pueden ser diferentes para cada región, pero los más comunes incluyen castañas, champiñones y salchichas.

Tarta De Queso Comté

Esta es una tarta francesa muy famosa que se hace con una masa hojaldrada y mantecosa. El relleno de esta tarta se hace a menudo con el tipo más popular de queso francés, Camembert. Este queso es también uno de los quesos más famosos del mundo debido a su gran sabor, textura suave y asequibilidad.

Asamblea general

Este es un plato típico francés que suele servirse durante las fiestas. Es un tipo de quiche hecho con huevos, verduras y, a veces, carnes. El quiche generalmente se hornea en una masa de pastel.

Conclusión

La cocina francesa, como muchas otras cocinas del mundo, es un crisol de diversas influencias culturales. Ha sido formado por siglos de contacto con varias otras naciones europeas y sus cocinas. Estas cocinas, a su vez, habían sido influenciadas por los países de donde se originaron estos platos franceses. Estos países incluyen Italia, España, Alemania, Medio Oriente y otros. Algunos platos franceses tienen un vínculo más directo con un país o región de Francia que otros. Sin embargo, todos estos platos tienen una cosa en común. Todos ellos son básicos de la cocina francesa. Estos platos se encuentran más comúnmente en el norte del país, especialmente en Picardía, Normandía y Bretaña. Aquí están los platos franceses más tradicionales: